Go Back

Ασιατικό κοτόπουλο με hoisin sriracha sauce

Prep Time 25 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4
Calories 383
Μια διαφορετική συνταγή για εσάς που τρώτε κοτόπουλο και έχετε βαρεθεί να το τρώτε με τους κλασικούς τρόπους.

Ingredients

  • 4 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • λίγο τζίντζερ σε σκόνη
  • 1μιση κ.σ. hoisin sauce
  • 1/2 κ.σ. σριράτσα σως (την βρίσκετε στα σούπερ μάρκετ)
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. σόγια σως
  • λίγο αλάτι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • σουσάμι για το σερβίρισμα (αν θέλετε)

Instructions 

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε το σκόρδο, το τζίντζερ, την hoisin sauce, την σριράτσα σως, το μέλι, την σόγια σως και το αλάτι. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαρινάρετε για 15 λεπτά.
  • Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα γουόκ και προσθέστε το ελαιόλαδο. Βάλτε μέσα το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά και από τις δύο μεριές.
  • Ρίξτε μέσα την σως και ανακατέψτε. Η σως θα αρχίσει να πήζει. Σβήστε το μάτι και συνεχίστε μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο το κοτόπουλό σας.
  • Σερβίρετε με ρύζι ατμού και σουσάμι από πάνω αν θέλετε.
Calories: 383kcal
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Asian
Keyword: κοτόπουλο