Go Back

Μαρμελάδα κεράσι χωρίς ζάχαρη

Μια θεϊκή σπιτική μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Ingredients

  • 8 φλ. κεράσια χωρίς κουκούτσι
  • 1/4 φλ. νερό
  • χυμό από ένα λεμόνι (περίπου 1/4 φλ.)
  • 3/4 φλ. μέλι (αντί για μέλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο υποκατάστατο ζάχαρης για ακόμα λιγότερες θερμίδες)

Instructions 

  • Ρίξτε σε ένα κατσαρολάκι το νερό και τα κεράσια. Βράστε. Μόλις περάσουν γύρω στα 15 λεπτά αρχίστε να τα λιώνετε με ένα πιρούνι.
  • Προσθέστε το μέλι και το χυμό λεμονιού. Συνεχίστε ο βράσιμο μέχρι να πήξει η μαρμελάδα σας. Θα σας πάρει γύρω στα 20-25 λεπτά. Ανακατεύετε συχνά.
  • Η συνταγή βγάζει 4 βαζάκια των 220 γραμμαρίων το καθένα. Μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο ή και στην κατάψυξη και να βγάζετε από αυτήν ένα-ένα τα βαζάκια.
Course: Breakfast, Dessert
Cuisine: American
Keyword: μαρμελάδα κεράσι