Go Back

Αυγό με πέστο

Prep Time 5 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 8 minutes
Servings 2
Όταν το αυγό μαγειρεύεται πάνω σε πέστο βγαίνει εκπληκτικό.

Ingredients

  • 2 αυγά
  • 2 κρητικά παξιμάδια
  • 4 κ.σ. πέστο (χρησιμοποίησα πέστο μαϊντανού)
  • 1 κ.σ. τυρί κρέμα light

Instructions 

  • Ξεκινήστε ρίχνοντας την πέστο σε ένα τηγάνι. Δεν έχει σημασία αν είναι αντικολλητικό. Τα αυγά σας λόγω της πέστο δεν θα κολλήσουν στο τηγάνι.
  • Μόλις ζεσταθεί σπάστε δύο αυγά από πάνω. Προσθέστε λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι και αφήστε τα αυγά σας να μαγειρευτούν. Δεν θα σας πάρει πάνω από 3 λεπτά.
  • Βρέξτε ελαφρώς τα παξιμάδια σας. Απλώστε πάνω στα παξιμάδια τυρί κρέμα και από πάνω βάλτε τα αυγά σας. Πασπαλίστε με λίγο τσίλι αν θέλετε και σερβίρετε.
Course: Breakfast
Cuisine: American
Keyword: tiktok