Go Back

Παγωτό φράουλα χωρίς ζάχαρη

Servings 6
Calories 132

Ingredients

  • 4 φλ. κατεψυγμένες φράουλες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκιες φράουλες τις οποίες θα βάλετε στην κατάψυξη μερικές ώρες πριν)
  • 1 φλ. γάλα ή κρέμα καρύδας από κονσέρβα
  • 1/2 κ.σ. στέβια σε σκόνη (επίσης μπορείτε να βάλετε αντί για στέβια, κάποιο άλλο υποκατάστατο ζάχαρης ή 1 κ.σ. μέλι ή maple syrup)

Instructions 

  • Αυτό που είναι πολύ σημαντικό είναι να έχετε βάλει τις φράουλές σας στην κατάψυξη αποβραδύς.
  • Την επόμενη μέρα χτυπήστε στο μπλέντερ τις φράουλες, το γάλα και την στέβια. Μόλις ομογενοποιηθούν δοκιμάστε και προσθέστε και άλλη στέβια αν θέλετε το παγωτό σας πιο γλυκό.
  • Μπορείτε να φάτε το παγωτό αμέσως ή να το βάλετε στην κατάψυξη και να το φάτε κάποια άλλη μέρα.
  • Αν δεν το φάτε αμέσως μεταφέρετέ το σε κάποιο μεταλλικό τάπερ (εγώ το βάζω συνήθως σε μικρό μακρόστενο ταψάκι ψωμιού) και βάλτε στην κατάψυξη για 3 ώρες. Κάθε 1/2 ώρα για τις επόμενες 3 ώρες βγάζετέ το, ανακατεύετε και ξαναβάζετε στην κατάψυξη.
  • Πριν το σερβίρετε βγάλτε από την κατάψυξη και αφήστε το 5-10 λεπτά έξω για να μαλακώσει ελαφρώς. Σερβίρετε.
Calories: 132kcal