Go Back

Brownies ταχινιού χωρίς ζάχαρη

Servings 12
Calories 198

Ingredients

  • 5μιση κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 300 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (ζάχαρη καρύδας, ζάχαρη από monk fruit ή κάποιο άλλο υποκατάστατο της επιλογής σας)
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και gluten free)
  • 7 κ.σ. λάδι καρύδας
  • 4 κ.σ. ταχίνι
  • 200 ml γάλα αμυγδάλου
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.γ. baking powder
  • λίγο αλάτι

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το κακάο, το υποκατάστατο ζάχαρης, το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το baking powder και το αλάτι.
  • Λιώστε το λάδι καρύδας σε ένα μπολ σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει προσθέστε σε αυτό το ταχίνι και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
  • Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και ρίξτε το μείγμα σε λαδωμένο ταψάκι. Όσο πιο μικρό το ταψάκι τόσο πιο χοντρά θα σας βγουν τα brownies. Ψήστε για 30-35 λεπτά.
  • Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα κόψετε σε κομμάτια.
  • Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε από πάνω λίγο ταχίνι και λίγο σουσάμι.
Calories: 198kcal