Go Back

Μακαρονάδα χούμους

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 3
Calories 393
Η πιο νόστιμη, vegan και νηστίσιμη μακαρονάδα χούμους που έχετε φάει ποτέ. Θα την λατρέψετε.

Ingredients

  • 240 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 3 φλ. σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 4 κ.σ. χούμους*
  • 2 κ.σ. κουκουνάρι
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι
  • 1/2 φλ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Instructions 

  • Ξεκινήστε μαγειρεύοντας τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
  • Στο μεταξύ ρίξτε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο για 1-2 λεπτά. Ρίξτε μέσα τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες και το σπανάκι. Μαγειρέψτε για ακόμα 2 λεπτά.
  • Στραγγίστε τα ζυμαρικά σας και ρίξτε τα μέσα στο μείγμα σκόρδου. Προσθέστε και το χούμους, αλάτι και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε. Πασπαλίστε με τον ψιλοκομμένο βασιλικό. Καλή απόλαυση.
  • *Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας χούμους απλά δείτε τη συνταγή μου εδώ.
Calories: 393kcal
Course: Main Course
Cuisine: American
Keyword: ζυμαρικά, μακαρονάδα, χουμους