Go Back

Κοτόπουλο με μπρόκολο με σάλτσα μουστάρδας-μελιού

Prep Time 5 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 19 minutes
Servings 4
Calories 238
Αυτό το κοτόπουλο είναι απλά πεντανόστιμο. Θα δείτε με εντελώς άλλο μάτι το "βαρετό" στήθος κοτόπουλου.

Ingredients

για το κοτόπουλο

  • 500 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκκαλα κομμένο σε μπουκιές
  • 1 μεγάλο μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια
  • λίγο αλάτι
  • λίγο τσίλι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

για τη σως μουστάρδας-μελιού

  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. σόγια σως
  • 1/2 κ.σ. ξίδι ρυζιού ή μηλόξιδο

Instructions 

  • Ξεκινήστε ρίχνοντας το ελαιόλαδο σε ένα γουόκ ή μεγάλο τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε το κοτόπουλο. Δεν θέλει πολύ ώρα να γίνει μιας και είναι κομμένο σε μπουκιές. Μετά από 7-8 λεπτά ρίξτε μέσα το μπρόκολο. Προσθέστε λίγο ζεστό νερό αν χρειάζεται. Ρίξτε αλάτι και λίγο τσίλι.
  • Μετά από 5 λεπτά προσθέστε όλα τα υλικά για τη σως μουστάρδας-μελιού. Ανακατέψτε να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί με το κοτόπουλο και το μπρόκολο και σερβίρετε.
Calories: 238kcal
Course: Dinner, Lunch, Main Course
Cuisine: American
Keyword: κοτόπουλο, μπρόκολο