Go Back

Cookies σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Prep Time 10 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 24 minutes
Servings 8
Calories 42
Τα πιο νόστιμα, πανεύκολα cookies σοκολάτας που έχετε φτιάξει ποτέ.

Ingredients

  • 195 γρ. υποκατάστατο άχνης (άχνη στέβια, άχνη καρύδας, άχνη εριθρυτόλης, άχνη monk fruit κλπ)
  • 35 γρ. κακάο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 ασπράδια αυγού σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/3 φλ. σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Απλώστε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε την άχνη, το κακάο και το αλάτι. Κάντε μια τρύπα ανάμεσα στο μείγμα άχνης και ρίξτε μέσα τα ασπράδια αυγού και το εκχύλισμα βανίλιας. Με μια σπάτουλα ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά.
  • Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε και πάλι.
  • Αφήστε χώρο ανάμεσα στα cookies σας γιατί θα απλώσουν την ώρα του ψησίματος.
  • Ψήστε για 14-16 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν τα αφαιρέσετε από το ταψί.
Calories: 42kcal
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: cookies