Άλειμμα ελιάς
Το πιο εύκολο άλειμμα ελιάς με 4 υλικά ιδανικό για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο.
Ingredients
- 350 γρ. ελιές μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη
- χυμό από 1/2-1 λεμόνι
- 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 χούφτα μαϊντανό (αν θέλετε)
Instructions
- Βγάλτε τα κουκούτσια από τις ελιές σας και ξεπλύντε τις καλά κάτω από κρύο νερό.
- Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να φτιάσει το άλειμμά σας εκεί που θέλετε.
- Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο νηστίσιμο λευκό τυρί ή νηστίσιμο τυρί κρέμα.
- Μπορείτε να διατηρήσετε το άλειμμά σας στο ψυγείο για 6-7 ημέρες.