Το πιο εύκολο άλειμμα ελιάς με 4 υλικά ιδανικό για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο.
- 350 γρ. ελιές μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη
- χυμό από 1/2-1 λεμόνι
- 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 χούφτα μαϊντανό (αν θέλετε)
Βγάλτε τα κουκούτσια από τις ελιές σας και ξεπλύντε τις καλά κάτω από κρύο νερό.
Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να φτιάσει το άλειμμά σας εκεί που θέλετε.
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο νηστίσιμο λευκό τυρί ή νηστίσιμο τυρί κρέμα.
Μπορείτε να διατηρήσετε το άλειμμά σας στο ψυγείο για 6-7 ημέρες.
Calories: 103kcal