Λευκή ταραμοσαλάτα
Θεϊκή, πεντανόστιμη, νηστίσιμη ταραμοσαλάτα με τα πιο απλά, νόστιμα υλικά.
Ingredients
- 170 γρ. λευκός ταραμάς
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 100 ml. χυμό λεμονιού
- 120 ml. ελαιόλαδο
- 3 φλ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού ολικής άλεσης μουσκεμένο σε νερό και στραγγισμένο
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας το κρεμμύδι στο μπλέντερ. Χτυπήστε το καλά.
- Ρίξτε σιγά-σιγά τον ταραμά στο μπλέντερ καθώς και το ελαιόλαδο.
- Χτυπήστε πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα εννιαίο μείγμα.
- Προσθέστε το ψωμί και το λεμόνι και συνεχίστε να χτυπάτε.
- Δοκιμάστε και προσθέστε λίγο λεμόνι ακόμα αν θέλετε.