Go Back

Ολόκληρο κουνουπίδι ψητό με εκπληκτική σως

Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 4
Calories 245
Ένας υπέροχος, εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε το κουνουπίδι είναι αυτός.

Ingredients

  • 1 μέτριο κουνουπίδι
  • 1/2 φλ. ταχίνι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ. κουρκουμά
  • 2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ. τσίλι
  • 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1μιση κ.σ. αλάτι
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Κόψτε τη βάση του κουνουπιδιού και τα φύλλα που μπορεί να υπάρχουν στη βάση.
  • Σε ένα μπολάκι ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη σως. Ρίξτε τη σως πάνω στο κουνουπίδι.
  • Αλείψτε με τα χέρια σας το κουνουπίδι. Ψήστε για 1 ώρα στον φούρνο.
  • Στα 40 λεπτά καλύψτε το με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.
  • Καλή απόλαυση.
Calories: 245kcal
Course: Side Dish
Cuisine: American
Keyword: κουνουπίδι