Go Back
+ servings

Λευκή σάλτσα για πίτσα και μακαρονάδες

Cook Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 6
Calories 96
Οι συγκεκριμένες ποσότητες βγάζουν 1 φλιτζάνι σάλτσα.

Ingredients

  • 2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/4 κ.γ. ρίγανη
  • 1 φλ. γάλα 1,5%
  • 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα

Instructions 

  • Σε ένα κατσαρολάκι λιώστε το βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία.
  • Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το αλεύρι, το πιπέρι, το αλάτι και τη ρίγανη. Ανακατεύετε συνεχώς.
  • Προσθέτετε σιγά-σιγά το γάλα. Μόλις πήξει αρκετά η σάλσα σας αφαιρέστε από το μάτι και προσθέστε την παρμεζάνα.
  • Χρησιμοποιήστε αμέσως ή αφήστε τη σάλτσα σας να κρυώσει και βάλτε την στο ψυγείο.
Calories: 96kcal
Course: Sauce
Cuisine: American
Keyword: λευκή σάλτσα

Nutrition

Calories: 96kcal