Μια υπέροχη τάρτα γεμάτη σοκολάτα που τρώγεται ωμή!
για τη βάση
- 96 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 90 γρ. αλεύρι βρώμης
- 50 γρ. κακάο σε σκόνη
- 110 γρ. maple syrup
- 60 ml γάλα της επιλογής σας (μπορεί να είναι και φυτικό)
για τη γέμιση
- 170 γρ. κουβερτούρα στέβια
- 160 γρ. γάλα της επιλογής σας (μπορεί να είναι και φυτικό)
- 140 γρ. φυστικοβούτυρο
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
Ξεκινήστε ανακατεύοντας όλα τα υλικά για τη βάση. Αφήστε το γάλα για το τέλος. Προσθέστε πρώτα τη μισή ποσότητα και δείτε αν χρειάζεται κι άλλη. Θέλετε ένα σφιχτό μείγμα.
Απλώστε σε μια ταρτιέρα με διάμετρο 20 εκ. αφού πρώτα βάλετε αντικολλητικό χαρτί.
Βάλτε στην κατάψυξη για 20 λεπτά μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση.
Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα. Προσθέστε το γάλα, το φυστικοβούτυρο και την βανίλια και ανακατέψτε. Ρίξτε τη γέμιση πάνω στη βάση και βάλτε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες.
Αν επιλέξετε να βάλετε την τάρτα σοκολάτας στο ψυγείο μετά τις 2 ώρες στην κατάψυξη την τρώτε κατευθείαν από το ψυγείο. Διαφορετικά, αν την διατηρήσετε στην κατάψυξη, θέλει να μείνει λίγο έξω πριν την κόψετε.
Calories: 221kcal