Δεν περιέχει ζάχαρη και είναι γεμάτο αμύγδαλο. Πρόκειται για το biancomangiare το οποίο είναι παραδοσιακό σικελιάνικο γλυκό που οι ντόπιοι λατρεύουν και ετοιμάζεται σε 5 λεπτά.