Το φτιάχνω αρκετά συχνά και συνήθως εκείνες τις εβδομάδες που έχω πολλή δουλειά και θέλω να έχω έτοιμο φαγητό για τουλάχιστον 3 ημέρες.
Αν λατρεύετε το παστίτσιο αλλά ψάχνετε για μια πιο light εκδοχή δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτό που σας έχω παρακάτω.
Το vegan παστίτσιο της καρδιάς μου! Όποτε το φτιάχνω περιμένω πότε θα πάει μεσημέρι για να φάω την μερίδα μου… και τρώω μεγάλη μερίδα γιατί είναι από τα λίγα φαγητά στα οποία δεν μπορώ να αντισταθώ.