Αφράτα, μαλακά και αρωματικά cookies που μοιάζουν με gingerbread αλλά έχουν πιο buttery, “μπισκοτένια” υφή. Έτοιμα σε 10–12 λεπτά και ιδανικά για καφέ ή χριστουγεννιάτικο snack.
Αυτά τα Cranberry–Orange Cookies είναι η τέλεια λύση όταν θες κάτι χριστουγεννιάτικο, γρήγορο και εύκολο. Φτιάχνονται με ένα μόνο αυγό, ελαιόλαδο, ξύσμα πορτοκαλιού και λίγα cranberries, και γίνονται πραγματικά απίστευτα soft και αρωματικά, σαν μικρές χιονόμπαλες.

