Τα λούπινα, ή αλλιώς λουπίνα ή lupini beans, είναι ένα αρχαίο όσπριο που τα τελευταία χρόνια επιστρέφει δυναμικά στη μοντέρνα διατροφή. Είναι εξαιρετικά θρεπτικά, φυτικά, χωρίς γλουτένη και μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους.
Tag
