Αυτός ο ανάποδος μουσακάς με “κιμά” λαχανικών είναι ένα όνειρο. Και με μερικές μικρές αλλαγές μπορεί να γίνει και vegan.

Ο αγαπημένος μου νηστίσιμος μουσακάς με κιμά φακής είναι εδώ και τα έχει όλα.