Θεϊκή, κρεμώδης μακαρονάδα από κολοκυθάκια που θέλει γύρω στα 15 λεπτά να ετοιμαστεί και είναι πεντανόστιμη, ολιγοθερμιδική και πολύ υγιεινή.
Γίνεται άνοιξη, καλοκαίρι αλλά και φθινόπωρο χωρίς κολοκυθοκεφτέδες; Δεν γίνεται! Είναι το στάνταρ ορεκτικό που παραγγέλνουμε οι περισσότεροι από εμάς στις ταβέρνες ιδίως τους καλοκαιρινούς μήνες που είναι και η εποχή του κολοκυθιού.
Έτσι φτιάχνουν τα κολοκυθάκια στη Σάμο και είναι πεντανόστιμα. Η συνταγή θυμίζει μπριάμ αλλά δεν είναι ακριβώς!
Σου έχω ήδη δώσε την κλασική συνταγή μου για κολοκυθοκεφτέδες φούρνου με 26 θερμίδες ο ένας. Εδώ σου έχω, λοιπόν, μια καινούργια συνταγή που δοκιμάζω τον τελευταίο καιρό και μου αρέσει εξίσου πολύ.
Πιο εύκολη κολοκυθόπιτα από αυτήν δεν γίνεται! Είναι vegan, είναι πεντανόστιμη και δεν χρειάζεται να ανοίξετε φύλλο για να την ετοιμάσετε.
Greek 
English