Όταν το καλοκαίρι μπαίνει για τα καλά, ένα είναι το πιάτο που έρχεται αμέσως στο μυαλό μας και μας ταξιδεύει στα παιδικά μας χρόνια: οι παραδοσιακές, μοσχομυριστές κολοκυθοτηγανίτες της γιαγιάς.
Όταν έχεις τριμμένο κολοκύθι στην κατάψυξη (ή και γενικά τριμμένο κολοκύθι) μπορείς να φτιάξεις τις πιο εύκολες κολοκυθοτηγανίτες της γιαγιάς. Γιατί αυτές οι κολοκυθοτηγανίτες θα σου θυμίσουν σίγουρα τα παιδικά σου χρόνια.

