Ένα κέικ με χαρουπόμελο που πέρα από γλυκό και πεντανόστιμο είναι και ιδιαιτέρως θρεπτικό. Δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη ενώ το ταχίνι του δίνει μια εκπληκτική γεύση.