Η πιο εύκολη φοκάτσια είναι αυτή και είναι φτιαγμένη στο τηγάνι. Το πιο νόστιμο ιταλικό ψωμί θέλει πολύ λίγο κόπο για να ετοιμαστεί και είναι πεντανόστιμο.
Η ιταλική φοκάτσια (focaccia) θυμίζει την δική μας λαγάνα γιατί είναι τόσο λεπτή αλλά για μένα είναι πολύ πιο νόστιμη. Ιδίως όταν διακοσμείται με ντοματίνια, ελιές, κρεμμύδι, δεντρολίβανο.
Greek 
English