Η πιο εύκολη φοκάτσια είναι αυτή και είναι φτιαγμένη στο τηγάνι. Το πιο νόστιμο ιταλικό ψωμί θέλει πολύ λίγο κόπο για να ετοιμαστεί και είναι πεντανόστιμο.