Go Back
+ servings

Τορτίγια αυγού

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 1
Calories 281
Το πιο εύκολο μεσημεριανό ή και βραδινό που θα λατρέψετε γιατί είναι πανεύκολο και είναι και πολύ πολύ light.

Ingredients

  • 15 gr. flour
  • 37 ml. γάλα 1,5%
  • 1 egg
  • salt
  • 1 λεπτή φέτα μοσχάρι (μπορείτε να βάλετε ό,τι κρέας θέλετε)
  • 1/4 κρεμμυδιού κομμένο σε ροδέλες
  • 3 mushrooms
  • 1/2 χούφτα ρόκα

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 210 βαθμούς.
  • Βάλτε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί σε ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι ή σε μαντεμένιο τηγάνι που μπαίνει στον φούρνο.
  • Σε ένα μπολ χτυπήστε το αυγό. Προσθέστε το αλεύρι, το γάλα και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά μέχρι όλα τα υλικά να γίνουν ένα.
  • Ρίξτε το μείγμα μέσα στο σκεύος σας και βάλτε το στον φούρνο για 10-12 λεπτά.
  • Όσο γίνεται η ομελέτα στον φούρνο σοτάρετε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι. Μπορείτε να το κάνετε με ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι ή μπορείτε να το κάνετε μόνο με λίγο νεράκι σε αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα και ό,τι άλλα μπαχαρικά σας αρέσουν.
  • Μαζί με τα μανιτάρια και το κρεμμύδι μπορείτε να μαγειρέψετε και το κρεατικό σας. Για ακόμα πιο γρήγορα κόψτε το σε μπουκίτσες. Σε 10-15 λεπτά θα είναι έτοιμο.
  • Βγάλτε την τορτίγια αυγού από τον φούρνο. Βάλτε στο κέντρο της την ρόκα. Προσθέστε το κρεατικό σας, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Βάλτε και λίγη μουστάρδα αν θέλετε και κλείστε την τορτίγια. Κόψτε στη μέση και απολαύστε.
Calories: 281kcal
Course: Dinner, Lunch
Cuisine: American
Keyword: τορτίγια αυγού

Nutrition

Calories: 281kcal