Go Back
+ servings

Vegan pancakes βρώμης

Servings 10
Calories 170
Τα πιο εύκολα, πεντανόστιμα pancakes βρώμης που θα φτιάξετε με τα πιο απλά υλικά.

Ingredients

  • 155 gr. oat flour
  • 2 tbsp flax seeds
  • 2 tsp baking powder
  • 1 1/2 tbsp coconut sugar (or other sugar substitute)
  • 1 1/2 tbsp olive oil
  • 1 tsp εκχύλισμα βανίλιας (αν θέλετε)
  • 360 gr. γάλα αμυγδάλου (ή ό,τι γάλα θέλετε)

Instructions 

  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι βρώμης, τον λιναρόσπορο, το baking powder και τη ζάχαρη καρύδας.
  • Έπειτα προσθέστε το ελαιόλαδο, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα. Ανακατέψτε καλά.
  • Αφήστε το μείγμα σας να σταθεί για 5-10 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα θα πήξει λίγο.
  • Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία. Αλείψτε ελαφρώς με ελαιόλαδο.
  • Ρίξτε 1 ή 2 κ.σ. από το μείγμα αναλόγως με το πόσο μεγάλα ή μικρά θέλετε τα pancakes σας.
  • Αφήστε να ψηθεί από τη μια μεριά για 4-5 λεπτά. Μόλις αρχίσει να σκουραίνει γύρω-γύρω πρέπει να το γυρίσετε. Γυρίστε και ψήστε από την άλλη μεριά για 4-5 λεπτά ακόμα. Κάντε το ίδιο με το υπόλοιπο μείγμα. Σίγουρα τα επόμενα pancakes θέλουν λιγότερο χρόνο για να ψηθούν.
  • Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας toppings. Προσωπικά τις περισσότερες φορές προτιμώ το maple syrup και ίσως αν έχω πολύ όρεξη για γλυκό προσθέσω και μερικές σταγόνες κουβερτούρας.
Calories: 170kcal
Course: Breakfast
Cuisine: American
Keyword: pancakes

Nutrition

Calories: 170kcal