Μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη
Η πιο εύκολη μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη είναι εδώ και σας καλεί να την φτιάξετε.
Ingredients
- 1,5 kg σύκα
- 1 tbsp honey or maple syrup
- 1 tbsp lemon juice
- 200 ml. water
Instructions
- Αφού πλύνετε τα σύκα, τα κόβετε σε μπουκιές και τα βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με το μέλι. Ανακατεύετε και βάζετε την κατσαρόλα όπως είναι στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Στη συνέχεια βράζετε σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 45 λεπτά ανακατεύοντας που και που. Προσθέστε το λεμόνι και ανακατέψτε. Μετά από περίπου 5 λεπτά η μαρμελάδα σας είναι έτοιμη.
- Αποθηκεύστε την μαρμελάδα σας σε αποστειρωμένα βάζα. Έτσι διατηρείται για περίπου 1 μήνα. Από τη στιγμή που θα ανοίξετε το βάζο θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 1-2 εβδομάδες.