Ένα πεντανόστιμο κέικ με χαρουπόμελο που δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και πέρα από πολύ νόστιμο είναι και πολύ θρεπτικό.
- 1 tbsp tahini
- 1 and 1/4 cup (290 ml.) νερό
- 2 cup (272 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 cup (250 ml.) ελαιόλαδο
- 1 cup (236 ml.) χαρουπόμελο
- 1 tbsp baking powder
- 1/4 tsp salt
- 2 tbsp sesame seeds
Start by preheating the oven to 180C.
Απλώστε το ταχίνι σας στο ταψάκι που θα ψήσετε το κέικ σας.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το λάδι, το χαρουπόμελο, το baking powder και το αλάτι.
Προσθέστε το νερό. Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι σας και πασπαλίστε από πάνω με σουσάμι.
Ψήστε για 30-40 λεπτά. Αφήστε το κέικ σας μία ώρα να κρυώσει. Κόψτε σε 10 κομμάτια.
Calories: 257kcal