Είναι ζουμερό, είναι νόστιμο είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και πρωτεϊνη. Αυτό το brownie με κόκκινες φακές είναι απλά πεντανόστιμο.
Για να το φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς κόκκινες φακές, μπανάνα, κακάο, μέλι, βούτυρο και φυστικοβούτυρο. Η γκανάς δεν είναι απαραίτητη αλλά κάνει το brownie ακόμα πιο νόστιμο. Για να τη φτιάξεις θα χρειαστείς κακάο και μέλι.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Τούρτα σοκολατίνα | Χωρίς ζάχαρη, βούτυρο, αυγά και ψήσιμο!
Σπιτικά bounty με 4 υλικά | Χωρίς ζάχαρη
Κέικ μήλου με γιαούρτι | Χωρίς ζάχαρη
NUTRITIONAL VALUE
Το να δίνεις μεγάλη σημασία στα νούμερα (θερμίδες) μπορεί να κάνω κακό στη σχέση που έχεις με το φαγητό. Η δική μου φιλοσοφία είναι να βάζω στον οργανισμό μου τροφές που θρέφουν το σώμα και την ψυχή μου. Αν όμως, για κάποιο λόγο είσαι σε διατροφή και πρέπει να μετράς τις θερμίδες σου αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε φαγητό, παρακάτω σου έχω τη διατροφική αξία του συγκεκριμένου γλυκού ανά κομμάτι.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 169
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 28 γρ.
ΠΡΩΤΕΪΝΗ: 6 γρ.
ΛΙΠΑΡΑ: 4 γρ.
Brownie με Κόκκινες Φακές
Ingredients
- 200 gr. κόκκινες φακές μουδιασμένες σε νερό για ένα ολόκληρο βράδυ
- 2 bananas
- 3 tbsp cacao
- 4-5 tbsp honey or maple syrup
- 2 tbsp melted butter
- 2 tbsp ταχίνι ή φυστικοβούτυρο
- 1/3 tsp baking powder
- 2-3 tbsp water
- salt
για την γκανάς:
- 2 tbsp cacao
- 1 tbsp honey
- 1,5 tbsp water
Instructions
- Ξεκινάω στραγγίζοντας τις φακές. Τις ρίχνω στο μούλτι μαζί με τις μπανάνες. Χτυπάω καλά μέχρι να αποκτήσω ένα λείο μείγμα.
- Προσθέτω το κακάο, το μέλι το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο, το νερό και αλάτι.
- Χτυπάω καλά και μεταφέρω σε μπολ. Προσθέτω και το baking powder και ανακατεύω.
- Μεταφέρω σε ταψί στο οποίο έχω βάλει αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 18-20 λεπτά.
- Το brownie θα σου φανεί ελαφρώς ωμό στο κέντρο του αλλά έτσι θέλουμε να είναι.
- Άφησέ το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψεις.
- Σε ένα μπολάκι ανακάτεψε τα υλικά για την γκανάς και άπλωσέ την πάνω στο brownie.
- Κόψε σε κομμάτια και απόλαυσέ το.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek