Εύκολα, μαλακά αλάδωτα μπιφτέκια λαχανικών σου έχω σήμερα τα οποία είναι τέλεια για νηστεία ή και για διατροφή.
Για να τα φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς: πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, αρακά, αλεύρι βρώμης, τριμμένη φρυγανιά και μπαχαρικά. Η συνταγή είναι πολύ απλή και ετοιμάζεται πανεύκολα.
Μπορείς να τα απολαύσεις μαζί με μία σαλάτα ή και να τα βάλεις μέσα σε σάντουιτς. Είναι πάρα πολύ νόστιμα.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Ραγού μανιταριών | Τέλειο με ζυμαρικά
Κρεμώδη φασόλια marry me | Με πιλάφι
NUTRITIONAL VALUE
Το να δίνεις μεγάλη σημασία στα νούμερα (θερμίδες) μπορεί να κάνω κακό στη σχέση που έχεις με το φαγητό. Η δική μου φιλοσοφία είναι να βάζω στον οργανισμό μου τροφές που θρέφουν το σώμα και την ψυχή μου. Αν όμως, για κάποιο λόγο είσαι σε διατροφή και πρέπει να μετράς τις θερμίδες σου αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε φαγητό, παρακάτω σου έχω τη διατροφική αξία του συγκεκριμένου φαγητού ανά τεμάχιο.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 84
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 16 γρ.
PROTEIN: 2 gr
Αλάδωτα Μπιφτέκια Λαχανικών
Ingredients
- 2 medium potatoes
- 2 carrots
- 1 onion
- 150 gr. peas
- 45 gr. oat flour
- 30 gr. breadcrumbs
- 1 tsp cumin
- 1 tsp thyme
- 1/2 tsp paprika
- salt and black pepper
- juice from 1/2 lemon
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες σου σε αλατισμένο νερό. Μόλις βράσουν, στράγγισέ τις και λιωσ'τις.
- Τρίψε το καρότο και στιψ'το για να μην έχει υγρά.
- Σε μπολ ανακάτεψε τις λιωμένες πατάτες, το καρότο, το κρεμμύδι και τον αρακά.
- Πρόσθεσε το αλεύρι, τη φρυγανιά, το θυμάρι, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι και καπνιστή πάπρικα. Πρόσθεσε τον χυμό λεμονιού και ανακάτεψε. Σχημάτισε μια συμπαγή ζύμη.
- Δώσε σχήμα μπιφτεκιού και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γύρισε τα μπιφτέκια σου από την άλλη μεριά.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek
3 Comments
Καλησπερα, αντι για αλευρι βρωμης μπορω να χρησιμοποιησω αλευρι για ολες τις χρησεις; Σας ευχαριστω και καλο Πασχα
ναι βεβαίως και γίνεται!
Σας ευχαριστω, καλο Πασχα σας ευχομαι