Σκορδομακαρονάδα | Ελαφρώς καυτερή

Έχεις φάει ποτέ σκορδομακαρονάδα; Αν όχι, τότε σίγουρα πρέπει να τα δοκιμάσεις.

Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείς για να φτιάξεις αυτή τη σκορδομακαρονάδα είναι σάλτσα ντομάτας ή φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες, σκόρδο, πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά.

If you like this recipe, you can also try one of the following:

Greek Seskoulopita

Red Sauce with 5 Hidden Oven Baked Veggies | For Pasta

Potato Salad with Crunchy Potatoes | Tiktok Viral

video you may also like:

Print Pin

Garlic Pasta

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 12 minutes minutes

Total Time 17 minutes minutes

Servings 3

Ένα υπέροχο, ελαφρώς πικάντικο, φαγητό που φτιάχνουν πολύ και στη Σαντορίνη.

Ingredients

• 250 gr. spaghetti
• 250 gr. σάλτσα ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα
• 1 tbsp tomato paste
• 5-6 garlic cloves
• 1/2 tsp cinnamon
• 1 tsp ginger
• 1/2 tsp μπούκοβο σε σκόνη
• salt and black pepper
• 2 tbsp olive oil

Instructions 

• Ξεκινάμε βράζοντας τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
• Στο μεταξύ ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδου αφού τις ψιλοκόψω για 2-3 λεπτά.
• Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε για 10 λεπτά.
• Αν χρειάζεται προσθέτουμε και λίγο νερό από τα ζυμαρικά που βράζουν.
• Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τριμμένη μοτσαρέλα.

Notes

Course: Lunch, Main Course

Cuisine: Greek

Did you make the recipe too?

Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.