Η πιο γρήγορη σπανακοτυρόπιτα που μπορείς να ετοιμάσεις σε 10-15′ είναι εδώ.

Για να τη φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς αλεύρι ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, γιαούρτι, αυγά, φέτα, σπανάκι, άνηθο και μαϊντανό.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή με σπανάκι μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Μακαρονάδα φούρνου με σπανάκι και φέτα | Όλα σε ένα σκεύος
Spinach Au Gratin | For the Lunchbox
Spaghetti with spinach and vegan alfredo

If you like simple but hearty recipes, like this one, I suggest you get your hands on "Trwme se 5’. It has over 80 recipes, economical and ideal even for beginners. In each recipe you will find its nutritional value and its calories, which do not exceed 350 calories.

Γρήγορη Σπανακοτυρόπιτα Χωρίς Φύλλο
Ingredients
- 200 gr. yogurt
- 2 eggs
- 125 ml water
- 3 tbsp olive oil
- 1/2 tsp salt
- 150 gr. whole wheat flour
- 100 gr. feta cheese
- 250 gr. spinach
- 1 tbsp dill
- 1 tbsp parsley
- 2 tbsp olive oil
- 50 gr. feta cheese
Instructions
- Ξεκινάμε ανακατεύοντας το γιαούρτι με τα αυγά. Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και τη φέτα.
- Απλώνουμε το μισό μείγμα στον πάτο ταψιού.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το σπανάκι, τον άνηθο και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια. Ρίχνουμε στο ταψί και απλώνουμε καλά.
- Ρίχνουμε από πάνω τα 50 γρ. φέτα.
- Στην ζύμη που περίσσεψε ρίχνουμε 3 κ.σ. νερό για να αραιώσει ελαφρώς και την ρίχνουμε στο ταψί. Δεν μας νοιάζει να είναι τέλεια απλωμένη.
- Πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με λίγο κίτρινο τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μόνο από κάτω για 30 λεπτά.
- Γυρίζουμε τον φούρνο στο πάνω-κάτω και ψήνουμε για ακόμα 40 λεπτά.
- Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψουμε.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.