Δεν χρειάζεται πολλά το μπρόκολο για να μετατραπεί σε μια απλή και νόστιμη σαλάτα.
Και μπορεί σε κάποιους να φανεί αστεία η συνταγή γιατί γνωρίζουν πώς να το μαγειρέψουν απλά αλλά δεν είναι όλα εύκολα για όλους. Υπάρχουν και άνθρωποι (φοιτητές, εργένηδες, νέοι και νέες στην κουζίνα, η αδερφή μου 😉) που δεν γνωρίζουν πώς να μαγειρέψουν και να κάνουν σαλάτα το μπρόκολο. Αυτή η συνταγή, λοιπόν, είναι γι’αυτούς.
Για να τη φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς ένα μπρόκολο, ελαιόλαδο, λεμόνι και αλάτι.
If you like simple but hearty recipes, like this one, I suggest you get your hands on "Trwme se 5’. It has over 80 recipes, economical and ideal even for beginners. In each recipe you will find its nutritional value and its calories, which do not exceed 350 calories.
*Όλα τα υλικά που έχω χρησιμοποιήσει σε αυτή τη συνταγή είναι από το efresh.gr.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Μπρόκολο σε σάλτσα με αρωματισμένο ρύζι
Μπιφτέκια μπρόκολου με 3 υλικά | 47 θερμίδες
Σαλάτα Μπρόκολο
Ingredients
- 1 broccoli
- 2 tbsp olive oil
- lemon juice
- salt
Instructions
- Κόψε το μπρόκολο σε μπουκετάκια.
- Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίξε τα μπουκετάκια και άφησέ τα για περίπου 8-10 λεπτά. Δες με ένα πιρούνι αν μπορείς να διαπεράσεις το κοτσάνι τους εύκολα. Αν σου αρέσει λιγότερο μαλακό μπορείς να το αφήσεις και 5 λεπτά. Εξαρτάται, όμως, από το πώς σου αρέσει.
- Βγαλ'τα από το νερό.
- Βαλ'τα σε μπολ και ριξ'τους ελαιόλαδο, χυμό από 1/2 λεμόνι (βάλε λιγότερο και δοκίμασε. Πρόσθεσε κι άλλο αν χρειάζεται) και λίγο αλάτι. Ανακάτεψε και απόλαυσε τη σαλάτα σου.
- Μπορείς να αποθηκεύσεις το μπρόκολο που περίσσεψε σε ταπεράκι στο ψυγείο. Όταν είναι να το φας απλά βγαλ΄το από το ψυγείο 1 ώρα πριν για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek