Η τέλεια πατατοσαλάτα για το γιορτινό τραπέζι

Αυτή είναι η απόλυτη πατατοσαλάτα για το χριστουγεννιάτικο και το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Και ετοιμάζεται και πολύ εύκολα, με απλά υλικά.

Για να την φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς πατάτες, αυγά, τριμμένο κίτρινο τυρί της επιλογής σου και φρέσκα κρεμμυδάκια. Όσο για το dressing θα χρειαστείς μαγιονέζα light, γιαούρτι, μουστάρδα, ξίδι, σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.

Η σαλάτα αυτή διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και για 3 ημέρες αλλά σίγουρα είναι καλύτερη όταν τρώγεται τη στιγμή που ετοιμάζεται.

If you like this recipe, you can also try one of the following:

Crispy Oven Baked Potatoes | From English Pubs

Potato Salad with Crunchy Potatoes | Tiktok Viral

Έτσι φτιάχνουν τις πατάτες στην Κορέα | Gamja Jorim

Πατάτες poutine με ζωμό μανιταριών | Το εθνικό φαγητό του Καναδά

If you like simple but hearty recipes, like this one, I suggest you get your hands on Τρώμε σε 5’. It has over 80 recipes, economical and ideal even for beginners. In each recipe you will find its nutritional value and its calories, which do not exceed 350 calories. 

Print Pin

H Απόλυτη Πατατοσαλάτα για το Γιορτινό Τραπέζι

Servings 6

Φτιαξ'την και εσύ με τα πιο απλά υλικά.

Ingredients

• 1,5 kg potatoes
• 4 αυγά βρασμένα και τριμμένα στον τρίφτη
• 120 gr. τριμμένο μοτσαρέλα ή άλλο κίτρινο τυρί της επιλογής σου.
• 4 spring onions
• 120 gr. light mayo
• 120 gr. γιαούρτι ή τυρί cottage
• 1 tbsp mustard
• 1 tbsp vinegar
• 1 tsp garlic
• salt and black pepper

Instructions 

• Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες σου μέχρι να μαλακώσουν.
• Drain and set aside.
• Σε ένα μπολ ρίξε τα αυγά αφού τα τρίψεις, το κρεμμυδάκι, τις πατάτες.
• Σε άλλο μπολ ανακάτεψε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ξίδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
• Ρίξε το dressing στο άλλο μπολ με τις πατάτες και ανακάτεψε. Σέρβιρε αμέσως.

Notes

Did you make the recipe too?

Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.