Χριστουγεννιάτικο gingerbread κέικ χωρίς ζάχαρη

Το πιο νόστιμο χριστουγεννιάτικο gingerbread cake που έχω φτιάξει ποτέ.

Για να το φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς αλεύρι, αυγό, μελάσα, υποκατάστατο καστανής ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit), ελαιόλαδο, κανέλα, τζίντζερ και φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica.

If you like simple but hearty recipes, like this one, I suggest you get your hands on "Trwme se 5’. It has over 80 recipes, economical and ideal even for beginners. In each recipe you will find its nutritional value and its calories, which do not exceed 350 calories. 

If you like this recipe, you can also try one of the following:

Sweet Hedgehogs with 4 Ingredients

Παραδοσιακά μικρασιάτικα φοινίκια | Σιροπιαστό γλυκό Χριστουγέννων

Μελομακάρονα ολικής άλεσης | Χωρίς ζάχαρη

Print Pin

Gingerbread Κέικ Χωρίς Ζάχαρη

Prep Time 5 minutes minutes

Cook Time 35 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 12

Υπέροχο χριστουγεννιάτικο κέικ που πρέπει να δοκιμάσεις αυτές τις γιορτές.

Ingredients

• 108 gr. olive oil
• 1 egg
• 1 cup μελάσα
• 1/2 cup brown sugar substitute
• 1 tsp cinnamon
• 2 tsp ginger
• 1/2 tsp salt
• 300 gr. flour
• 235 ml naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica

Instructions 

• Ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το ελαιόλαδο με το αυγό.
• Σε άλλο μπολ ανακάτεψε τη μελάσα, το υποκατάστατο καστανής ζάχαρης, το αλεύρι, την κανέλα, το τζίντζερ, το αλάτι και το φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica.
• Mετέφερε το μείγμα σε φόρμα για κέικ. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 35-45 λεπτά.
• Άφησε το κέικ να κρυώσει και βγαλ'το από τη φόρμα. Πασπάλισε με άχνη αν θέλεις.

Notes

Course: Dessert

Cuisine: American

Did you make the recipe too?

Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.