Μια από τις αγαπημένες μου χριστουγεννιάτικες συνταγές είναι αυτές οι σφακιανές πίτες με μέλι και μυζήθρα που ετοιμάζονται πολύ εύκολα και μπορούν να γίνουν το τέλειο συνοδευτικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Για να τις φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς:
Η συνταγή είναι πάρα πολύ απλή και αυτές οι σφακιανές πίτες για μένα πρέπει να βρίσκονται σε κάθε χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
*Η ζυγαριά που χρησιμοποιώ για να ζυγίζω τα υλικά μου είναι αυτή.
If you like simple but hearty recipes, like this one, I suggest you get your hands on Τρώμε σε 5’. It has over 80 recipes, economical and ideal even for beginners. In each recipe you will find its nutritional value and its calories, which do not exceed 350 calories.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Πατάτες poutine με ζωμό μανιταριών | Το εθνικό φαγητό του Καναδά
Μακαρονάδα με καραμελωμένο λάχανο | Έτοιμη σε 20′
Σφακιανές Πίτες με Μέλι και Μυζήθρα
Ingredients
- 250 gr. flour
- 25 ml olive oil
- 1/2 tsp salt
- 135 ml lukewarm water
- 200 gr. μυζήθρα
Instructions
- Ξεκινάς ρίχνοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το ελαιόλαδο, το αλάρι και το χλιαρό νερό. Ζύμωσε μέχρι να έχεις ένα τέλειο ζυμάρι.
- Σκέπασέ το και άφησέ το σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
- Ξεσκέπασε και χώρισε σε 5 μπαλάκια.
- Χώρισε και τη μυζήθρα σου σε 5 και φτιάξε με αυτήν 5 μπαλάκια επίσης.
- Άνοιξε το κάθε ζυμαράκι και βάλε στη μέση του από ένα μπαλάκι μυζήθρας. Κλείσε τη ζύμη και "παγίδευσε" μέσα σε αυτήν τη μυζήθρα.
- Με τον πλάστη σου άνοιξε πάλι το ζυμαράκι. Θέλεις να το φτάσεις γύρω στα 20 εκατοστά διάμετρο.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχεις αλείψει με ελαιόλαδο ψήσε την κάθε πίτα σου και από τις δύο μεριές. Δεν θέλεις πολύ ώρα.. γύρω στα 3-4 λεπτά από την κάθε μεριά.
- Σέρβιρε με μέλι.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek