Η πιο γρήγορη σπανακοτυρόπιτα που μπορείς να ετοιμάσεις σε 10-15′ είναι εδώ.
Για να τη φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς αλεύρι ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, γιαούρτι, αυγά, φέτα, σπανάκι, άνηθο και μαϊντανό.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή με σπανάκι μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Μακαρονάδα φούρνου με σπανάκι και φέτα | Όλα σε ένα σκεύος
Spinach Au Gratin | For the Lunchbox
Spaghetti with spinach and vegan alfredo
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Γρήγορη Σπανακοτυρόπιτα Χωρίς Φύλλο
Ingredients
- 200 gr. yogurt
- 2 eggs
- 125 ml water
- 3 tbsp olive oil
- 1/2 tsp salt
- 150 gr. whole wheat flour
- 100 gr. feta cheese
- 250 gr. spinach
- 1 tbsp dill
- 1 tbsp parsley
- 2 tbsp olive oil
- 50 gr. feta cheese
Instructions
- Ξεκινάμε ανακατεύοντας το γιαούρτι με τα αυγά. Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και τη φέτα.
- Απλώνουμε το μισό μείγμα στον πάτο ταψιού.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το σπανάκι, τον άνηθο και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια. Ρίχνουμε στο ταψί και απλώνουμε καλά.
- Ρίχνουμε από πάνω τα 50 γρ. φέτα.
- Στην ζύμη που περίσσεψε ρίχνουμε 3 κ.σ. νερό για να αραιώσει ελαφρώς και την ρίχνουμε στο ταψί. Δεν μας νοιάζει να είναι τέλεια απλωμένη.
- Πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με λίγο κίτρινο τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μόνο από κάτω για 30 λεπτά.
- Γυρίζουμε τον φούρνο στο πάνω-κάτω και ψήνουμε για ακόμα 40 λεπτά.
- Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψουμε.
Notes
Nutrition
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek