Αυτή είναι η πιο μαμαδίστικη φακομακαρονάδα ever.
Για να την φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς φακές, μακαρονάκι κοφτό, καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο, πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Flourless Mushroom Pie with 6 Ingredients
Η μακαρονάδα του φοιτητή | Έτοιμη σε 15′, με ένα σκεύος
Κοφτό Μακαρονάκι με Κιμά Φακής
Η πιο μαμαδίστικη φακομακαρονάδα είναι εδώ.
Ingredients
- 200 gr. ωμές φακές
- 200 gr. ωμό κοφτό μακαρονάκι
- 1 onion
- 2-3 garlic cloves
- 1 carrot
- 2 tbsp olive oil
- 2 tbsp κέτσαπ ή πελτέ ντομάτας
- 6 cup warm water
- αλάτι, θυμάρι, μαύρο πιπέρι
- μαϊντανό για το σερβίρισμα (αν θέλεις)
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τις φακές σου μέχρι να μαλακώσουν. Εγώ το κάνω σε χύτρα. Εννοείται ότι μπορείς να πάρεις και έτοιμες βρασμένες φακές για πιο γρήγορα.
- Σε αντικολλητικό σκεύος ρίξε το ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί πρόσθεσε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο. Μόλις αυτά μαλακώσουν πρόσθεσε και την κέτσαπ ή τον πελτέ ντομάτας.
- Ανακάτεψε και ρίξε μέσα τις βρασμένες φακές. Πρόσθεσε και 2 φλ. ζεστό νερό. Άφησε για 5 λεπτά και έπειτα πρόσθεσε το κοφτό μακαρονάκι και τα υπόλοιπα 4 φλ. ζεστό νερό.
- Πρόσθεσε αλάτι, μαύρο πιπέρι και θυμάρι και ανακάτεψε. Χαμήλωσε τη θερμοκρασία στο μέτριο και άφησε να βράσουν τα ζυμαρικά σου. Αυτό θα πάρει γύρω στα 12 λεπτά. Που και που ανακάτευε για να μην σου κολλήσουν.
- Αν χρειαστεί πρόσθεσε λίγο ακόμα ζεστό νερό.
- Βγάλε στην άκρη και σέρβιρε.
Notes
Nutrition
Calories: 451kcal | Carbohydrates: 74g | Protein: 20g | Fat: 8g
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek
2 Comments
Εξαιρετικό φαγητό! Πεντανόστιμα! Ταιριάζει τέλεια με ντοματινια και αγγουράκι!
<3