Όλοι αγαπούν μια καλή πέστο και αυτή η vegan πέστο μαϊντανού είναι υπέροχη. Είναι νόστιμη και ετοιμάζεται σε λιγότερο από 2 λεπτά.
Η κλασική πέστο φτιάχνεται με βασιλικό. Αυτή η παραλλαγή, όμως, είναι εξίσου νόστιμη και ενδιαφέρουσα γευστικά. Είναι τέλεια σε σάντουιτς, σε πίτσα και αν την αραιώσεις και με λίγο νερό από βρασμένα ζυμαρικά γίνεται και τέλεια σάλτσα γι’αυτά.
Για να την φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς: μαϊντανό, σκόρδο, ελαιόλαδο, διατροφική μαγιά και αλάτι.
Αν δεν είσαι vegan μπορείς να χρησιμοποιήσεις παρμεζάνα στη θέση της διατροφικής μαγιάς.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Αυγά με πέστο | Το tiktok trend που είναι το ιδανικό πρωινό
Vegan Pizza with Broccoli Pesto
video you may also like
Πέστο Μαϊντανού Vegan
Ingredients
- 2 garlic cloves
- salt
- 2 cup parsley
- 1/3 cup olive oil
- 4 tbsp διατροφική μαγιά (ή παρμεζάνα αν δεν είσαι vegan)
- λίγο μαύρο πιπέρι (αν θέλεις)
Instructions
- Ρίξε στο μούλτι τον μαϊντανό, το σκόρδο, λίγο αλάτι, το ελαιόλαδο και τη διατροφική μαγιά. Χτύπησέ τα στο μούλτι.
- Η πέστο σου είναι έτοιμη. Η συγκεκριμένη συνταγή βγάζει 150 γρ. πέστο, περίπου 1/2 φλιτζάνι.
Notes
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek