Το πιο δροσερό cheesecake καρύδα είναι εδώ και είναι ιδανικό για κέρασμα.
Για να φτιάξεις την πιο τέλεια βάση θα χρειαστείς μπισκότα χωρίς ζάχαρη και λάδι καρύδας.
Για τη δεύτερη στρώση μπορείς να χρησιμοποιήσεις είτε τυρί κρέμα light, είτε φυτικό τυρί κρέμα light είτε cottage cheese για ακόμα πιο λίγες θερμίδες, Το αποτέλεσμα είναι εξίσου νόστιμο και με τις τρεις επιλογές.
Για την τελευταία στρώση αν δεν θέλεις να χρησιμοποιήσεις κουβερτούρα στέβια μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι κουβερτούρα θέλεις.
If you like this dessert, you can also try one of the following:
Lemon bread χωρίς αλεύρι | Χωρίς ζάχαρη και keto
Cheesecake Καρύδα Χωρίς Ζάχαρη
Το πιο εύκολο cheesecake που ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά και δεν θέλει ψήσιμο.
Ingredients
for the base
- 200 gr. μπισκότα χωρίς ζάχαρη της επιλογής σου
- 80 ml coconut oil
for the second layer
- 350 gr. τυρί κρέμα light ή cottage cheese
- 100 gr. sugar substitute
- 70 gr. γάλα καρύδας από κονσέρβα
- 20 gr. coconut flour
for the second layer
- 30 gr. sugar free chocolate
- 30 gr. γάλα καρύδας από κονσέρβα
Instructions
- Ξεκίνα χτυπώντας στο μούλτι τα μπισκότα σου. Ανακάτεψέ τα με το λάδι καρύδας. Μετέφερε στο ταψάκι σου και στρώσε την βάση του cheesecake.
- Για τη δεύτερη στρώση ανακάτεψε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, το γάλα καρύδας, το υποκατάστατο ζάχαρης και το αλεύρι καρύδας. Μετέφερε στο ταψάκι σου και στρώσε. Βάλε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσεις και την τρίτη στρώση.
- Για την τρίτη στρώση απλά ζέστανε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα καρύδας. Ρίξε μέσα την κουβερτούρα σου και ανακάτεψε μέχρι να λιώσει. Ρίξε πάνω από τη δεύτερη στρώση και βάλε στο ψυγείο για ένα ολόκληρο βράδυ πριν απολαύσεις το cheesecake σου.
Notes
Nutrition
Calories: 204kcal
Did you make the recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.
English 
Greek