Για μένα αυτή η σαλάτα ίσως είναι και από τις πιο νόστιμες που έχω φτιάξει.
Για να την φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς ρεβύθια, πιπεριές, δροσερή σαλάτα Φρεσκούλης, φέτα, αγγούρι και ντομάτα. Αυτή η σαλάτα είναι τόσο νόστιμη που δεν θέλει ούτε dressing. Μπορείς όμως να προσθέσεις λίγη από την υπέροχη σως που έφτιαξα και εγώ και σου έχω παρακάτω.
If you like this recipe, you can also try one of the following:
Σαλάτα-γεύμα με φακές και λαχανικά | Χωρίς dressing
Σαλάτα-πίτσα | Χορταστική και νόστιμη
Rainbow Salad with Yogurt Dressing
Σαλάτα-γεύμα με Ρεβύθια, Ψητές Πιπεριές και Πράσινα Λαχανικά
Μια από τις πιο νόστιμες σαλάτες που θα φτιάξεις ποτέ. Θα την λατρέψεις.
Ingredients
- 400 gr. chickpeas
- smoked paprika
- salt
- garlic
- olive oil
- 2-3 peppers
- 1 συσκευασία δροσερή σαλάτα Φρεσκούλης
- 1 cucumber
- μερικά ντοματίνια κομμένα στη μέση
- feta cheese
για την σως:
- λίγο γιαούρτι
- garlic
- λίγο χυμό λεμονιού
- salt
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας τα ρεβύθια με τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο. Ψήσε στο airfryer για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Στο μεταξύ κόψε τις πιπεριές στη μέση, βαλ'τις ανάποδα σε ένα ταψάκι, ρίξε λίγο ελαιόλαδο και ψήσε στους 180 βαθμούς στον φούρνο για 30 λεπτά. Μόλις κρυώσουν ελαφρώς αφαίρεσε την φλούδα τους και είναι έτοιμες.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξε τη δροσερή σαλάτα Φρεσκούλης, πρόσθεσε το αγγούρι, τα τοματίνια και τα ρεβύθια. Από πάνω ρίξε τις πιπεριές και τη φέτα και στο τέλος πρόσθεσε και την σως.
1 Comment
Εξαιρετική συνταγή η σαλάτα με τα ρεβυθια. Θα βοηθούσε πολύ να αναγράφονται θερμίδες για εμάς που ακολουθούμε διατροφή βασισμένη στο θερμιδικό έλλειμμα!