Apple Pie Truffles

Τα πιο εύκολα τρουφάκια μηλοπιτάκια είναι εδώ και είναι και χωρίς ζάχαρη.

Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις είναι: μήλα, τυρί κρέμα, υποκατάστατο ζάχαρης, μπισκότα Vitafree αμύγδαλο-σοκολάτα, κανέλα και λευκή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.

Tips and Substitutions

Μπορείς να αντικαταστήσεις τη ζάχαρη από monk fruit που χρησιμοποίησα εγώ με ό,τι υποκατάστατο ζάχαρης θέλεις ή και με κανονική ζάχαρη.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για μπισκότα Vitafree αμύγδαλο-σοκολάτα, μπισκότα Vitafree φιστίκι-σοκολάτα ή φουντούκι-σοκολάτα.

If you like this recipe, you can also try one of the following:

Upside down apple pie

Flourless Apple Cake

Apple Brownies with 5 Ingredients

Apple cake without sugar

Print Pin

Τρουφάκια Μηλοπιτάκια

Servings 10

Το τέλειο γλυκό για τα φθινοπωρινά σου κεράσματα.

Ingredients

• 75 gr. μήλο ψιλοκομμένο
• 55 gr. cream cheese light
• 2 tbsp sugar substitute
• 175 gr. μπισκότα Vitafree αμύγδαλο-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
• 1/2 tsp cinnamon
• 100 gr. sugar free white chocolate

for serving

• 200 gr. sugar free white chocolate
• λίγη κανέλα

Instructions 

• Ξεκίνα ρίχνοντας σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει ζεσταθεί το ψιλοκομμένο μήλο με λίγο νερό (3-4 κ.σ.). Μαγείρεψε για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς το μήλο. Βγάλε στην άκρη.
• Σε ένα μπολ ρίξε το τυρί κρέμα και το υποκατάστατο ζάχαρης και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε τα μπισκότα αφού πρώτα τα χτυπήσεις στο μούλτι. Πρόσθεσε την κανέλα και τη λευκή σοκολάτα λιωμένη. Ανακάτεψε καλά (θέλει και λίγο χέρια). Ρίξε μέσα και το ψιλοκομμένο μήλο. Ανακάτεψε.
• Βάλε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Βγάλε και σχημάτισε μπάλες. Βάλε και πάλι στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• Λιώσε τα 200 γρ. λευκής σοκολάτας και βούτα μέσα τα τρουφάκια σου. Ρίξε από πάνω πολύ λίγη κανέλα και βάλε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Τα τρουφάκια σου είναι έτοιμα.

Course: Dessert

Cuisine: American

Did you make the recipe too?

Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook. here.