Μόλις 6 υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα, τραγανά νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας χωρίς ζάχαρη.
Λίγο πριν το Πάσχα τα κουλουράκια έχουν την τιμητική τους. Προσωπικά τα φτιάχνω κάθε χρόνο τέτοια εποχή. Φέτος είπα να κάνω πιο απλά τα πράγματα και να τα φτιάξω με μόλις 6 υλικά και με naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica τα πιο νόστιμα κουλουράκια κανέλας.
Το αποτέλεσμα βγήκε υπέροχο και ενθουσίασε μικρούς και μεγάλους.
Τα 6 υλικά, λοιπόν, που χρησιμοποίησα για τα κουλουράκια μου είναι: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica που δεν περιέχει και καθόλου νιτρικά, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, κανέλα, ζάχαρη από monk fruit (με 0 θερμίδες) και μαγειρική σόδα.
Tips
Φυσικά και μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις αλλά το αποτέλεσμα θα σας βγει πιο ψωμένιο.
Εκτός από ζάχαρη από monk fruit μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη καρύδας (θα σας βγουν σκουρόχρωμα τα κουλουράκια λόγω του χρώματος της ζάχαρης καρύδας), ζάχαρη από χουρμάδες, στέβια 1:1 ή ό,τι άλλο υποκατάστατο επιθυμείτε.
Προσθέστε όσο αλεύρι χρειάζεται μέχρι να μην σας κολλάει η ζύμη στα χέρια.
If you like this recipe you can try the following:
7 Sugar Free Desserts Without Chocolate
Halvas with 4 Ingredients | Sugar Free
Λουκουμάδες φούρνου με 3 υλικά | Το τέλειο comfort πρωινό
9 νηστίσιμα γλυκά με σοκολάτα | Χωρίς ζάχαρη
Νηστίσιμα Κουλουράκια Κανέλας Χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 1 cup naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica
- 1 cup olive oil
- 1 cup orange juice
- 1 cup sugar substitute
- 2 tsp cinnamon
- 600-700 gr. flour
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας σε ένα μπολ όλα τα υγρά υλικά, το ανθρακούχο νερό, το ελαιόλαδο και τον χυμό πορτοκαλιού.
- Προσθέστε το υποκατάστατο ζάχαρης και την κανέλα.
- Αρχίστε να ρίχνετε αλεύρι. Πρέπει να σταματήσετε όταν η ζύμη δεν θα κολλάει πλέον καθόλου στα χέρια σας.
- Πλάστε κουλουράκια στο σχήμα που θέλετε και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
Nutrition
Did you try this recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook here.
English 
Greek