Αυτή η καραμελωμένη επιφάνεια της μηλόπιτας είναι που με κάνει να αγαπώ αυτό το γλυκό τόσο πολύ. Αυτό το ζουμερό κέικ-μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη είναι απλά ένα όνειρο.

Ετοιμάζεται πανεύκολα, τρώγεται ακόμα πιο εύκολα και γρήγορα!

If you like this recipe you can try some of the following:

Κρέπες βρώμης | 65 θερμίδες η μία

Γιορτινό μαντολάτο χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά

Two Color Cookies Without Sugar

Stuffed Sugar Free Chocolate Balls | 4 Ingredients

Μηλόπιτα χωρίς Ζάχαρη

Servings 9
Η πιο νόστιμη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη είναι εδώ και ζητάει να την φτιάξετε.

Ingredients

  • 150 gr. flour
  • 150 gr. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit με 0 θερμίδες)
  • 1 tsp baking powder 
  • 1/8 tsp salt 
  • 40 gr. olive oil 
  • 240 gr. γιαούρτι στραγγιστό 2% σε θερμοκρασία δωματίου
  • 60 ml. milk 
  • 3 μέτρια μήλα κομμένα σε κυβάκια 
  • 4 tbsp brown sugar substitute (sukrin gold)
  • 1 tsp cinnamon 

Instructions 

  • Ξεκινήστε κόβοντας τα μήλα σε κυβάκια. Ανακατέψτε τα σε ένα μπολ με το υποκατάστατο καστανής ζάχαρης και την κανέλα και αφήστε στην άκρη.
  • Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το υποκατάστατο ζάχαρης, το baking powder, το αλάτι, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και το γάλα.
  • Έπειτα προσθέστε τα 2/3 των μήλων και ανακατέψτε. Μεταφέρετε σε ταψάκι.
  • Ρίξτε από πάνω τα υπόλοιπα μήλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 55-60 λεπτά σε χαμηλή σχάρα.
  • Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε το κέικ-μηλόπιτα να κρυώσει πριν το κόψετε.
  • Κόψτε το με απαλές κοφτές κινήσεις γιατί είναι ζουμερό και μαλακό και μπορεί να διαλυθεί.
Course: Dessert
Cuisine: Greek
Keyword: apple pie

Did you try this recipe too?

Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook here.

Write A Comment

Recipe Rating




en_GBEnglish