Πιο τραγανές δεν γίνεται, πιο υγιεινές δεν γίνεται, πιο νόστιμες δεν γίνεται. Αυτές οι μπάρες χωρίς ζάχαρη είναι απλά θεϊκές.
Τρώγονται ως σνακ αλλά και ως γλυκάκι εκείνες τις ξαφνικές ώρες της μεγάλης λιγούρας. Είναι όμως γεμάτες θρεπτικά συστατικά πράγμα πολύ σημαντικό για γλυκό.
Για να τις φτιάξετε θα χρειαστείτε κουβερτούρα στέβια ή άλλη κουβερτούρα της επιλογής σας, φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καρπού, λάδι καρύδας, ξηρούς καρπούς, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα. Και φυσικά τα μπισκότα φιστίκι-σοκολάτα της Vitafree που απογειώνουν τις μπάρες.
Tips
Προσωπικά χρησιμοποίησα στις μπάρες μου καρύδια, κολοκυθόσπορο και σταφίδες.
Αντί για φυστικοβούτυρο μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε βούτυρο καρπού ή και ταχίνι.
If you like this recipe you can try some of the following:
Τραγανές Μπάρες Χωρίς Ζάχαρη
Ingredients
- 200 gr. κουβερτούρα στέβια ή κουβερτούρα της επιλογής σας
- 160 gr. peanut butter or other nut butter
- 35 gr. coconut oil
- salt
- 1 and 1/3 cup ξηροί καρποί, σπόροι και αποξηραμένα φρούτα
- 1 and 1/3 cup μπισκότα φιστίκι-σοκολάτα Vitafree
Instructions
- Ξεκινάμε λιώνοντας σε μπεν μαρί την κουβερτούρα, το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το αλάτι. Βγάζουμε στην άκρη.
- Ρίχνουμε μέσα στο μείγμα σοκολάτας τους ξηρούς καρπούς και τα μπισκότα σπασμένα. Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε ταψάκι.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Βγάζουμε κόβουμε και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Did you try this recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook here.
2 Comments
To λάδι καρύδας με τι θα μπορούσε να αντικατασταθεί?
με βούτυρο!!