Δεν χρειάζεστε πολλά υλικά για να φτιάξετε μια εντυπωσιακή σπιτική πάστα σοκολατίνα μπισκότου. Με τη συνταγή που σας έχω παρακάτω μπορείτε να την ετοιμάσετε με 3 βασικά υλικά.
Ποια είναι αυτά; Η μπανάνα, η κουβερτούρα στέβια και τα θεϊκά Vitafree μπισκότα φιστίκι-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και χωρίς φοινικέλαιο.
Αυτά είναι τα βασικά υλικά που θα σας χαρίσουν ένα πεντανόστιμο γλυκάκι στο λεπτό. Αν θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο εντυπωσιακό για εσάς και τους αγαπημένους σας τότε μπορείτε να προσθέσετε και μια πανεύκολη γκανάς 2 υλικών (δεν είναι απαραίτητη) καθώς και λίγο φυστικοβούτυρο και λίγο τριμμένο έξτρα μπισκότο φιστίκι-σοκολάτα Vitafree για τη διακόσμηση της πάστας σας.
Ποια είναι η διαδικασία;
1. Χτυπάτε την μπανάνα στο μούλτι για να την κάνετε πολτό και να μην έχει κομματάκια.
2. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
3. Ανακατεύετε την μπανάνα με την κουβερτούρα.
4. Χτυπάτε στο μούλτι ελαφρώς τα μπισκότα φιστίκι-σοκολάτα Vitafree μέχρι να γίνουν μεγάλα κομμάτια.
5. Τα ρίχνετε μέσα στο μείγμα μπανάνας-κουβερτούρας. Ανακατεύετε.
6. Μεταφέρετε σε ταψάκι. Όσο πιο μικρό το ταψάκι τόσο πιο “παχιά” θα σας βγει η πάστα. Μπορείτε να την βάλετε και σε ατομικά μπολάκια για να ετοιμάσετε ατομικά παστάκια.
7. Βάζετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Αν επιλέξετε να βάλετε και γκανάς από πάνω τότε λιώνετε γάλα καρύδας από κονσέρβα σε ένα κατσαρολάκι και μόλις αυτό ζεσταθεί προσθέτετε κουβερτούρα στέβια. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα την απλώνετε πάνω στην πάστα σας.
Βάζετε και πάλι στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Για ακόμα μεγαλύτερη απολαυση αφήστε στο ψυγείο για ακόμα 2-3 ώρες. Θα πάθετε πλάκα.
Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε την πάστα σας;
Ένας από τους πιο απλούς τρόπους είναι και αυτός που ακολούθησα εγώ. Έριξε μερικές σταγόνες φυστικοβούτυρου στην επιφάνεια της πάστας πριν βάλω στο ψυγείο και με μια οδοντογλυφίδα έκανα σχέδια με αυτό. Από πάνω πρόσθεσα τριμμένο μπισκότο φιστίκι-σοκολάτα Vitafree.
Πάστα Σοκολατίνα Μπισκότου με 3 Υλικά
Ingredients
- 370 gr. sugar free chocolate
- 340 gr. μπανάνες ώριμες (περίπου 3,5 μπανάνες)
- 8-10 μπισκότα φιστίκι-σοκολάτα Vitafree (χωρίς ζάχαρη και χωρίς φοινικέλαιο )
για την γκανάς κουβερτούρας
- 120 gr. sugar free chocolate
- 90 gr. coconut milk
για διακόσμηση
- λίγο φυστικοβούτυρο
- τριμμένο μπισκότο φιστίκι-σοκολάτα Vitafree
Instructions
- Χτυπήστε την ώριμη μπανάνα στο μούλτι για να την κάνετε πολτό και να μην έχει κομματάκια.
- Λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Ανακατέψτε την μπανάνα με την κουβερτούρα.
- Χτυπήστε στο μούλτι ελαφρώς τα μπισκότα φιστίκι-σοκολάτα Vitafree μέχρι να γίνουν μεγάλα κομμάτια.
- Ρίξτε τα μέσα στο μείγμα μπανάνας-κουβερτούρας. Ανακατέψτε καλά.
- Μεταφέρετε σε ταψάκι. Όσο πιο μικρό το ταψάκι τόσο πιο "παχιά" θα σας βγει η πάστα. Μπορείτε να την βάλετε και σε ατομικά μπολάκια για να ετοιμάσετε ατομικά παστάκια.
- Βάλτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Αν επιλέξετε να βάλετε και γκανάς από πάνω τότε λιώστε το γάλα καρύδας από κονσέρβα σε ένα κατσαρολάκι και μόλις αυτό ζεσταθεί προσθέστε κουβερτούρα στέβια. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα την απλώνετε πάνω στην πάστα σας.
- Βάλτε και πάλι στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Για ακόμα μεγαλύτερη απολαυση αφήστε στο ψυγείο για ακόμα 2-3 ώρες. Θα πάθετε πλάκα.
Did you try this recipe too?
Upload a photo on Instagram and tag me (@emilyvagia) so I can see it too or send me a photo on Facebook here.
English 
Greek
6 Comments
Τέλεια συνταγή! Αντί για μπανάνα ποιο φρούτο μπορούμε να βάλουμε; ευχαριστώ!
μπορείτε να βάλετε πουρέ μήλου ή κολοκύθα ή γλυκοπατάτα. <3
Καλησπέρα… Πορτοκαλί, βυσσινο ή και φράουλα αντικαθιστά την μπανάνα;
Καλησπέρα, όχι! Πουρές μήλου, γλυκοπατάτα ή κολοκύθα μπορούν να αντικαταστήσουν την μπανάνα. Τα φρούτα που αναφέρεις δεν μπορούν να γίνουν πουρές.
Που μπορούμε να βρούμε τα προϊόντα σας???
Αν εννοείται τα μπισκότα, μπορείτε να τα βρείτε σε όλα τα σούπερ μάρκετ.