Το καλοκαιράκι είναι εδώ και είμαστε ενθουσιασμένοι. Προσωπικά λατρεύω όλα τα λαχανικά και τα όσπρια του καλοκαιριού και ανυπομονώ να τα μαγειρέψω με νέους, υγιεινούς, νόστιμους τρόπους.
Μέχρι τότε έχω συγκεντρώσει εδώ για εσάς 11 συνταγές μου με όσπρια και λαχανικά καλοκαιρινά που είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψετε.
Η αλήθεια είναι ότι οι πατάτες τρώγονται όλο το χρόνο και είναι από τα αγαπημένα φαγητά όλων. Αυτή η ισπανική συνταγή, όμως, είναι ιδανική για καλοκαιρινές συγκεντρώσεις στη βεράντα.
Stuffed Peppers with Chickpeas and Cheese
Τα γεμιστά είναι από τα πιο κλασικά καλοκαιρινά φαγητά που αγαπάμε. Σε αυτή τη συνταγή θα βρείτε αρκετές διαφορές από τα κλασικά γεμιστά αλλά είναι εξίσου πολύ πολύ νόστιμη.
Ένας διαφορετικός τρόπος για να απολαύσετε τα φασολάκια σας χωρίς σάλτσες, χωρίς λιπαρά, με λίγες θερμίδες και πολλή γεύση.
Noodles with rainbow vegetables
Μια καλοκαιρινή μακαρονάδα γεμάτη λαχανικά… όνειρο.
Piroshki with zucchini In the oven
Ένα πεντανόστιμο φαγητό με πρωταγωνιστή τα κολοκυθάκια. Αξίζει να το δοκιμάσετε.
Pasta with creamy red pepper sauce
Οι πιπεριές έχουν την τιμητική τους το καλοκαίρι. Οι κόκκινες πιπεριές μπορεί να τρώγονται όλο το χρόνο αλλά αυτή την εποχή είναι ιδανικές.
Λιγκουίνι με πράσινη κρεμώδη σάλτσα αρακά!
Ο αρακάς είναι στα καλύτερά του αυτή την εποχή. Δείτε πώς θα τον κάνετε την πιο νόστιμη σάλτσα για τα ζυμαρικά σας.
Οι μελιτζάνες γίνονται πίτα με τραγανό φύλλο και εκπληκτική γεύση. Αυτή την πίτα πρέπει να την δοκιμάσετε.
Zucchini Balls in a Tomato Sauce | Vegetarian Dish
Όταν τα κολοκυθάκια γίνονται νόστιμοι υγιεινοί κολοκυθοκεφτέδες και συνοδεύουν το ρύζι και τα ζυμαρικά σας…
Zucchini rolls stuffed with cheese
Φτιάξτε τα πιο εύκολα ρολάκια με εκπληκτική γέμιση τυριού. Αξίζει να τα δοκιμάσετε.
English 
Greek