Τα πιο εύκολα vegan σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη που θα τρελάνουν όλους τους καλεσμένους σας.
Μπορεί τα δικά μου σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη να είναι φτιαγμένα σε καλούπι για σοκολατάκια αλλά αυτό δεν σημαίνει πως δεν μπορείτε και εσείς να τα φτιάξετε χωρίς καλούπι (τουλάχιστον τα τετράγωνα).
Πώς; Φτιάχνετε κανονικά το γλυκό, του δίνεται το σχήμα ενός τέλειου μεγάλο ορθογώνιου και έπειτα το βάζετε στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει αρκετά το βγάζετε και το κόβετε σε τέλεια τετράγωνα. Βουτάτε τα τετράγωνα σε κουβερτούρα στέβια και βάζετε και πάλι στο ψυγείο. Τα σοκολατάκια σας είναι έτοιμα.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή τότε μπορείτε να δείτε μερικές ακόμα εδώ:
Orange pie without sugar and phyllo | Vegan
25 γλυκά χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη!
Tips and Substitutions
Αν δεν είστε vegans μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αντί για maple syrup και βούτυρο αντί για λάδι καρύδας.
Επιλέξτε ό,τι ξηρούς καρπούς θέλετε. Εγώ διάλεξα φουντούκια και αμύγδαλα αυτή τη φορά. Χτυπήστε τα στο μπλέντερ όσο εσείς θέλετε. Σε κάποιους αρέσει να τα νιώθουν και σε κάποιους άλλους όχι. Προσωπικά ανήκω στην δεύτερη κατηγορία. Αυτός είναι και ο λόγος που τα χτυπάω αρκετά στο μπλέντερ.
Vegan σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη
Ingredients
- 65 gr. sugar free chocolate
- 63 gr. tahini
- 40 gr. maple syrup
- 25 gr. coconut oil
- 150 gr. ξηροί καρποί της επιλογής σας
- 80 gr. κουβερτούρα στέβια επιπλέον
Instructions
- Ξεκινήστε χτυπώντας στο μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς σας. Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα αμύγδαλα και φουντούκια.
- Ρίξτε σε ένα μπολ. Λιώστε τα 65 γρ. κουβερτούρας σε μπεν μαρί.
- Ρίξτε την κουβερτούρα στο μπολ. Προσθέστε το ταχίνι, το maple syrup και το λάδι καρύδας.
- Ανακατέψτε καλά.
- Σχηματίστε σοκολατάκια. Βάλτε στο ψυγείο να κρυώσουν για 1 ώρα.
- Λιώστε την υπόλοιπη κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βουτήξτε το κάθε σοκολατάκι στην κουβερτούρα. Βάλτε και πάλι στο ψυγείο για 1 ώρα. Απολαύστε.
Nutrition
Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.
English 
Greek