Autumn dressing with pumpkin for every salad

Το πιο νόστιμο φθινοπωρινό dressing με κολοκύθα που θα αναβαθμίσει και θα κάνει πολύ πιο νόστιμες τις “βαρετές” σαλάτες σας.

Έχετε βαρεθεί να τρώτε μαρούλι, λάχανο, καρότο και γενικά σαλάτες; Με την προσθήκη αυτού του dressing μέσα σε 3 λεπτά θα έχετε μπροστά σας μια σαλάτα άλλου επιπέδου.

Η συνταγή που σας έχω παρακάτω βγάζει ένα ολόκληρη βαζάκι dressing που σημαίνει πως μπορείτε να το έχετε στο ψυγείο σας και να προσθέτετε 2 κ.σ. στις σαλάτες σας για 1 ολόκληρη εβδομάδα. Το μόνο που έχετε να κάνετε πριν την προσθέσετε στις σαλάτες σας είναι να ανακινήσετε καλά το βαζάκι σας.

Αν έχετε, λοιπόν, έτοιμη βρασμένη κολοκύθα στο ψυγείο (θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι για τη συγκεκριμένη συνταγή), maple syrup, μουστάρδα, ελαιόλαδο και μηλόξιδο τότε μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και σήμερα το dressing με κολοκύθα για τις σαλάτες σας.

Tips and Substitutions

Αν δεν έχετε έτοιμη βρασμένη κολοκύθα την επόμενη φορά που θα βράσετε ή θα ψήσετε κολοκύθα για άλλη χρήση κρατήστε 1 φλιτζάνι για να φτιάξετε αυτό το θεϊκό dressing.

Αν δεν είστε vegans αντί για maple syrup μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή τότε μπορείτε να βρείτε και μερικές ακόμα παρόμοιες εδώ:

Vegan tahini dressing | For amazing salads

Homemade japanese teriyaki sauce

Vegan Mayo with 4 Ingredients

Πόσες θερμίδες έχει αυτό το dressing με κολοκύθα;

Η συνταγή βγάζει περίπου 16 μερίδες και η κάθε μερίδα είναι 2 κουταλιές της σούπας. Οι δύο κουταλιές της σούπας, λοιπόν, έχουν μόλις 33 θερμίδες.

Print Pin

Τέλειο dressing με κολοκύθα

Prep Time 3 minutes minutes

Total Time 3 minutes minutes

Servings 16

Calories 33

Αυτό το dressing θα αναβαθμίσει κάθε σαλάτα σας!

Ingredients

• 1 cup πουρέ κολοκύθας
• 1/2 cup apple vinegar
• 1/4 cup maple syrup
• 1 tsp mustard
• 1 garlic clove
• 3/4 tsp salt
• 1/2 tsp black pepper
• 1 cup olive oil

Instructions 

• Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να χτυπήσετε στο μπλέντερ όλα τα υλικά. Δοκιμάστε για να δείτε αν σας λείπει τίποτα και απολαύστε.

Calories: 33kcal

Course: Sauce

Cuisine: American

Keyword: dressing

Nutrition

Calories: 33kcal

Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.