Vegan muffins σοκολάτας με βρώμη. Δεν περιέχουν αλεύρι, δεν περιέχουν ζάχαρη και είναι τέλεια για πρωινό.
Φτιάξτε τα σήμερα και βάλτε τα στο ψυγείο. Κάθε μέρα μπορείτε να τρώτε από ένα ή και δύο muffins σοκολάτας το πρωί για πρωινό και να είστε χορτάτοι και γεμάτοι ενέργεια μέχρι το μεσημέρι. Η διαδικασία για να τα φτιάξετε; Πανεύκολη, δεν θα σας πάρει πάνω από 20-25 λεπτά συνολικά για να τα έχετε ζεστά και λαχταριστά στο πιάτο σας.
Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα vegan muffins σοκολάτας με βρώμη είναι:
oats
peanut butter
sugar substitute
cacao
baking soda
Tips and Substitutions
Αντί για φυστικοβούτυρο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο βούτυρο ξηρού καρπού. Προσέξτε στην ετικέτα να μην γράφει ότι περιέχει ζάχαρη.
Αντί για νιφάδες βρώμης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ίδια ποσότητα αλευριού βρώμης.
Πόσες θερμίδες έχει το κάθε muffin σοκολάτας με βρώμη;
Το κάθε muffin σοκολάτας με βρώμη έχει 176 θερμίδες. Αυτό σημαίνει πως σίγουρα μπορείτε να απολαύσετε ακόμα και 2 για πρωινό.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε μερικές ακόμα ιδανικές για πρωινό εδώ:
Baked oats μηλόπιτα | Το τέλειο πρωινό
Υγιεινά και Vegan pancakes βρώμης (χωρίς μπανάνα)
Υγιεινό porridge βρώμης | Και σε σοκολατένια εκδοχή
Vegan muffins σοκολάτας με βρώμη
Ingredients
- 160 gr. peanut butter
- 3 tbsp υποκατάστατο ζάχαρης (ζάχαρη από monk fruit, ζάχαρη καρύδας, εριθρυτόλη, ξυλιτόλη κλπ)
- 46 gr. oats
- 2 tbsp cocoa powder
- 120 ml water
- 54 gr. τριμμένη κουβερτούρα στέβια ή σταγόνες κουβερτούρας
- 1/2 tsp baking soda
Instructions
- Preheat the oven to 180C.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, το υποκατάστατο ζάχαρης, τη βρώμη, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το νερό.
- Αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά έτσι ώστε να "φουσκώσει" η βρώμη και να πήξει το μείγμα.
- Προσθέστε την τριμμένη κουβερτούρα ή τις σταγόνες κουβερτούρας, ανακατέψτε και μεταφέρετε το μείγμα στο ταψάκι για μάφινς.
- Πριν μεταφέρετε το μείγμα αλείψτε με ελαιόλαδο το ταψάκι. Χωρίστε το μείγμα στα 8.
- Ψήστε για 15-20 λεπτά.
Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.
English 
Greek
1 Comment
Ψηνουμε στον αερα;
Ευχαριστω πολυ εκ των προτερων