Τα πιο εύκολα ωμά vegan τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη που έχετε φτιάξει ποτέ.
Πιο εύκολη συνταγή από αυτήν που θα βρείτε παρακάτω δεν υπάρχει. Και το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει και γευστικά και οπτικά. Προσωπικά τα διακόσμησα με τριμμένη καρύδα σε διάφορα χρώματα. Ένα εύκολο trick που θα μετατρέψει τα απλά σπιτικά vegan τρουφάκια σοκολάτας σε κάτι πιο όμορφο οπτικά, ιδανικό για να ικανοποιήσει και τους καλεσμένους σας.
Εκτός από όλα τα παραπάνω τα συγκεκριμένα vegan τρουφάκια σοκολάτας είναι και gluten free ενώ δεν περιέχουν και ζάχαρη παρά μόνο maple syrup.
Tips and Substitutions
Αν δεν είστε vegan μπορείτε να αντικαταστήσετε το maple syrup με μέλι.
Μπορείτε επίσης να βάλετε βούτυρο ανάλατο αντί για λάδι καρύδας.
Μπορείτε να προσθέσετε στη συνταγή λίγο εκχύλισμα βανίλιας.
Αντί για τριμμένη καρύδα μπορείτε να βάλετε από πάνω τριμμένους ξηρούς καρπούς, πολύχρωμη τρούφα ή ό,τι άλλο εσείς θέλετε.
Αν θέλετε και άλλες συνταγές για γλυκά χωρίς ζάχαρη μπορείτε να τις βρείτε μερικές εδώ:
Brownies χωρίς ζάχαρη με 58 θερμίδες το κομμάτι
Φοντάν κερασιού χωρίς ζάχαρη | Με 3 υλικά
Ωμά vegan τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Ingredients
- 56 gr. melted coconut oil
- 1/8 tsp salt
- 42 gr. maple syrup
- 50 gr. cocoa powder
- 2 tbsp cold water
- τριμμένη καρύδα για διακόσμηση
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το νερό. Προσθέτετε το νερό κουταλιά-κουταλιά και σταματήστε όταν θεωρήσετε ότι δεν χρειάζεται άλλο. Μπορεί δηλαδή να σταματήσετε στη 1 κουταλιά. Προσωπικά βάζω δύο.
- Βάλτε τη ζύμη σας στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
- Βγάλτε και πλάστε 10 τρουφάκια.
- Διακοσμήστε τα όπως θέλετε εσείς. Προσωπικά έβαλα σε 3 μικρά μπολάκια λίγη καρύδα. Στο κάθε μπολάκι έβαλα από μια σταγόνα φυτικό χρώμα (στο ένα κίτρινο, στο άλλο κόκκινο και στο τρίτο σκούρο πράσινο).
- Ανακάτεψα και έτσι έδωσα χρώμα στην καρύδα μου. Έπειτα βούτηξα το κάθε τρουφάκι στο χρώμα που ήθελα και έφτιαξα τα πιο όμορφα χρωματιστά τρουφάκια.
Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.
English 
Greek